Det finns mässingskrokar. Och så finns det exakt rätt mässingskrok. På Champagnebaren är skillnaden viktig. Här finns passionen för hantverket i allt från möbler och konst till den omtalade maten och den allt annat än slumpmässigt utvalda champagnen.
I de mysiga kvarteren runt Magasinsgatan i Göteborg, gömd i en kullerstensgränd, ligger Champagnebaren – en plats där mat, champagne och konst väger lika tungt. Bakom konceptet står en mindre grupp passionerade krögare, kockar och vinkännare, alla med stort konstintresse och en tydlig vision. Redan i den välvda gången som leder till entrén på innergården känner man passionen, hantverksskickligheten och kompromisslösheten.
Kund
Kollektivet Kyrkogatan 13 AB
Plats
Göteborg
Projekt
Restaurang
Omfattning
60 sittplatser
Redan i den välvda entrégången känns passionen, hantverket och kompromisslösheten.
Vissa av väggarna är i tegel, andra i putsat vitt bruk, och konsten fungerar som en brygga däremellan. Ägarna har själva valt alla verk, medan vårt uppdrag har varit att utveckla och rita alla soffor, möbleringsplaner och snickerier. Det har varit ett nära och engagerat samarbete, präglat av kärlek för detaljer och en vilja att låta processen ta sin tid – för här är det viktigare att vi hittar exakt rätt mässingskrok än bara en mässingskrok.
Det är något vi verkligen sympatiserar med, och ännu viktigare, gästerna känner det också. Här har ingenting lämnats åt slumpen.
